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Stutenmilchprodukte

Warum Stutenmilch nutzen

Stutenmilch ist fettarm und enthält Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Zusätzlich enthält sie noch eine spezielle Bifidus-Komponente und viele einfach- und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die der Körper selbst nicht herstellen kann.

sie erfüllt die Anforderungen an eine ausgewogene Nahrungsergänzung,
sie mobilisiert die körpereigenen Abwehrkräfte,
sie hat eine hohe Akzeptanz bei Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten,
sie beinhaltet antibakterielle und entzündungshemmenden Bestandteile.

Inhaltsstoffe der Stutenmilch

Sie enthält etwa 1 % Fett, 6 % Milchzucker (Laktose), 2 % Eiweiß (davon 55 % Casein), 0,3 % Mengen- und Spurenelemente sowie Vitamine und Enzyme. Ihre diätetische Wirkung beruht auf spezifischen Inhaltsstoffen, wie Immunglobuline (ca. 10 % des Molkenproteins, darunter sIgA, sIgM), Laktoferrin und Lysozym (antibakteriell, antiviral), Amylase, Katalase, Lipase, Peroxydase, Phosphatase, Malat- und Lactat-Dehydrogenase, Lacto-Transferrin, Acetylcholin, beta-Laktose (ca. 5,5 %, dient der Darmflora, besonders Bifidobakterien als Nährsubstrat), Linolensäure (omega-3-Fettsäure, 15 bis > 25 % im Milchfett), Vitamin C (ca. 13 mg/100 ml, wirkt antioxidativ), Taurin (ca. 2,5 mg/100 ml) Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen: Vitamin A, B1, B2, B6, B12, E, Calcium (Ca), Phosphor (P), Magnesium (Mg), Eisen (Fe), Kalium (K), Natrium (Na), Chlor (Cl),Kupfer (Cu).