Stutenmilch -produkte-kosmetik und Anderes
Aus Pferde-Zucht-Sport
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
/
88299 Leutkirch-Gebratshofen, Tel 07563 511
, 07358-96 19 88
Ein Pferd ohne Reiter ist immer ein Pferd. --- Ein Reiter ohne Pferd nur ein Mensch.
Stutenmilch
Stutenmilch ist die Milch von weiblichen Pferden. Sie dient den Fohlen in den ersten Lebensmonaten als einzige Nahrung. Besonders wichtig ist für sie die Kolostralmilch. Die in ihr enthaltenen Antikörper helfen beim Aufbau und der Stärkung des Immunsystems. Die Milch regt die Darmtätigkeit an, so dass das Darmpech ausgeschieden wird.
Stutenmilch ähnelt in Bezug auf ihre Zusammensetzung menschlicher Muttermilch. Stutenmilch weist aufgrund der antibakteriellen und entzündungshemmenden Bestandteile, der Euterbeschaffenheit sowie der Melkhäufigkeit der Stuten deutlich weniger Keime auf. Außerdem enthält sie nachweisbar weniger allergieauslösende Stoffe.
Stutenmilch wird in Heilbehandlungen und zur Herstellung von Kumys eingesetzt. Neuerdings wird Stutenmilch aufgrund ihrer natürlichen kosmetikrelevanten Inhaltsstoffe auch als Kosmetikum hergestellt und verwendet. Sie enthält etwa 1 % Fett, 6 % Milchzucker (Laktose), 2 % Eiweiß (davon 55 % Casein), 0,3 % Mengen- und Spurenelemente sowie Vitamine und Enzyme. Ihre diätetische Wirkung beruht auf spezifischen Inhaltsstoffen, wie Immunglobuline (ca. 10 % des Molkenproteins, darunter sIgA, sIgM), Laktoferrin und Lysozym (antibakteriell, antiviral), Amylase, Katalase, Lipase, Peroxydase, Phosphatase, Malat- und Lactat-Dehydrogenase, Lacto-Transferrin, Acetylcholin, beta-Laktose (ca. 5,5 %, dient der Darmflora, besonders Bifidobakterien als Nährsubstrat), Linolensäure (omega-3-Fettsäure, 15 bis > 25 % im Milchfett), Vitamin C (ca. 13 mg/100 ml, wirkt antioxidativ), Taurin (ca. 2,5 mg/100 ml).
