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Ein Pferd ohne Reiter ist immer ein Pferd. --- Ein Reiter ohne Pferd nur ein Mensch.
Futtermittel
Futtermittel (abkürzend als Futter bezeichnet) ist ein allgemeiner Sammelbegriff für alle Formen von Tiernahrung. Der Begriff umfasst alle Ernährungsmittel für alle von Menschen gehalten Tiere wie landwirtschaftliche Nutztiere, Sport- oder Heimtiere. Futtermittel sind heute oft sehr spezifisch auf die jeweilige Tierart und den Verwendungszweck zugeschnitten und unterliegen in Deutschland in vielen Bereichen staatlicher Kontrolle und Zulassungskriterien. Erforschung und Einsatz von Futtermitteln wird in Deutschland seit langem betrieben, ist ein wichtiger ökonomischer Bestandteil der modernen Landwirtschaft.
In der Regel wird unter dem Begriff Futtermittel die Nahrung für landwirtschaftliche Nutztiere verstanden. Hier ist die Zusammensetzung entscheidend für Massenzunahme und Mastleistung. Nahrung für im Haus gehaltene Kleintiere wird auch als Heimtierfutter bezeichnet. Hier steht vor allem altersgemäße Ernährung und Gesunderhaltung der Tiere im Vordergrund.
Der Begriff Futtermittel wird auch als Oberbegriff für verschiedene Futterformen verwendet. (Schweinefutter, Rinderfutter, Katzenfutter) Daneben findet er jedoch auch Anwendung als Bezeichnung der einzelnen Inhaltsstoffe und Komponenten von Mischfutter, d. h. Futterzusatzstoffe. Diese heben gezielt chemische Werte des Futtermittels an, z. B. den Gehalt von Vitaminen, Proteinen, Spurenelementen, vor allem aber Mineralsalze. Futterzusatzstoffe setzen oft auch biologisch aktive Substanzen wie Antibiotika oder andere veterinärmedizinische Produkte zu. Aufgrund dieser Stoffbeimengungen gelten handelsübliche Futtermittel für den menschlichen Verzehr oder die Weiterverarbeitung für menschliche Nahrungszwecke oft ungeeignet.
Der Spezialausdruck für das Futter für Kavallerie- und Gespannpferde bzw. -maultiere der Armee ist „Fourage“.
Grünfuttermittel
Damit meint man Futtermittel, bei denen die gesamte Pflanze verfüttert wird: Gras und Mais aber auch Getreide und Leguminosen (Ernte vor dem Abreifen). Diese Futtermittel zeichnen sich durch einen hohen Anteil an Struktur-Kohlenhydraten aus. Insgesamt ist diese Gruppe bei Betrachtung der Inhaltsstoffe sehr heterogen: Gras besteht vor allem aus Struktur-Kohlenhydraten. Der Rohproteingehalt liegt im Bereich von 15 bis 25 Prozent. Mais hingegen hat einen großen Anteil Stärke (ca. 20–40 %), hingegen mit etwa 10 Prozent deutlich weniger Rohprotein. Daneben enthält Mais selbstverständlich auch Strukturkohlenhydrate (Stängel, Blätter, etc.). Die anderen Getreidearten sind dem Mais ähnlich; die Leguminosen prinzipiell ebenfalls, haben aber deutlich mehr Rohprotein.
Die Grünfuttermittel können frisch verfüttert werden. Zur Konservierung müssen sie entweder stark getrocknet werden (Heu) oder durch Silierung haltbar gemacht werden. Allgemein eignen sich solche Futtermittel vor allem für Wiederkäuer, Pferde und Wassergeflügel; der Einsatz bei Schweinen ist zu vernachlässigen.
Einteilung der Futtermittel nach Funktion
Eine weitere Einteilung der Futtermittel ist nach ihrer Funktion möglich. Während Schweine und Geflügel üblicherweise mit Alleinfutter gefüttert werden, setzen sich Wiederkäuerrationen aus Grundfutter und Konzentratfutter zusammen. Werden diese beiden Komponenten gemischt vorgelegt, spricht man von einer „Totalen Mischration“ (TMR) bei teilweiser Einmischung des Konzentratfutters in das Grundfutter von einer „Aufgewerteten Grundration“ (siehe auch: Milchproduktion).
- Alleinfutter
Alleinfutter sind Futtermittel, welche die Tiere abhängig von ihrer Art, ihrem Alter und der Nutzungsrichtung mit allen notwendigen Nährstoffen versorgen.
- rgänzungsfutter
Demgegenüber ist Ergänzungsfutter ein Futtermittel, das ein oder mehrere Einzelfuttermittel ergänzt, um eine ausreichende Versorgung zu bieten.
- Mineralfutter
Mineralfutter setzen sich vor allem aus mineralischen Komponenten zusammen und sind zur Ergänzung der Ration mit Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen geeignet.
- Konzentratfutter
Konzentratfutter (umgangssprachlich auch Kraftfutter) sind meistens Futtermittelmischungen aus Futtermittel mit hoher Energiedichte (stärkereiche und ölhaltige) und mit hohem Proteingehalt (meist Leguminosen oder Nachprodukte von Ölsaaten wie beispielsweise Soja-Extraktionsschrot), denen Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine zugesetzt werden. Die Konzentratfutter werden eingesetzt, um eine adäquate Nährstoffzufuhr für die Tiere zu gewährleisten.
- Grundfutter
Unter Grundfuttermitteln (Grobfutter) versteht man im Allgemeinen Grünfuttermittel (v.a. Gras, Grassilage, Heu und Maissilage). Diese Futtermittel sind meist strukturreich und bilden die Grundlage der Ration. Sie werden dann mit Konzentratfuttern ergänzt, wenn sie alleine keine ausreichende Nährstoff- und Energiezufuhr gewährleisten.
